Da ist bodenständig

was los

WAS SICH IM UND RUND UM DAS BRATWURSTGLÖCKERL SO TUT. NOCH GANZ HEISS SERVIERT.

 

Wir haben von 13. bis 31. Jänner 2020 wegen Renovierungsarbeiten geschlossen!

1. GANG
KALT
Parfait vom edlen Rauchfisch / marinierter Thunfisch „Asia Style“ / hausgebeizter Orangen und Caipirinha Lachs / Saiblings Tartar mit Gin und Gurkensalat / fischige Räucherspezialitäten aus dem Mühlviertel / Wiener Heringssalat / Shrimps-Cocktail / Matjessalat „Hausfrauen Art“ / Räucherlachs Torte / Meeresfrüchtesalat / Heringskäse Roastbeef mit Sc. Remoulade / gefüllte Schinkenröllchen, Bauernspeckplatte
WARM
Miesmuscheln im Weißwein-Knoblauchsud und Stangenweißbrot

2. GANG wahlweise
Rucola-Schaumsuppe mit Lachstartar / Tomatentartar
Bouillabaise von Süßwasserfischen
Kräftige Tafelspitz-Bouillon mit dreierlei Einlage

3. GANG wahlweise
Bauernschmaus von der Aisttal-Forelle
Knusprig gebratener Zander auf Knollengemüse, Leinölkartoffeln und Wermuthschaum
Rotbarschfilet im knuspermantel auf Gewürz-Couscous und Asia Wokgemüse
gebratene Kronen vom Spanferkel auf Szegedinerkraut und Erdäpfel-Speckkrapferl

4. GANG wahlweise
Passionsfrucht-Tarte mit Kokoseis und Schoko
Mohnknödel mit Zwetschkenröster und Süßrahm
klassische Eispalatschinke

pro Person € 39,90

Von 31.12.18 – 06.01.19 haben wir Weihnachtsferien
Alle unserem Gästen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr